ビックリな淡白な味わい!

今日は、新潟のお菓子をいただきました!

箱とか冊子が 可愛い〜❤️




食べてビックリ!

正に『ほどよいかたさの淡白な味わい』!





爽やかとも違うし、アッサリとも違う!

ま、さ、に、『淡白な』あ、じ、わ、い!

ワタクシは、初めての味で、もうビックリ!
この初めての美味しさに感動しました!

新潟、恐るべし品格☆

















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ザ・岡山!

今週は、とても美味しいものを
いただきました!





岡山産のマスカットとピオーネです。
食べるのが止まらない美味しさだった…

ザ・岡山!って感じ☆
気合いが入ったザ!ですヨ(^^)/

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ブロッコリーの花

昨日、鉢で作ってるブロッコリーを
収穫しました!

まぁ、花咲いちゃってるけどね〜





可愛いネ☆

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コレ、アカンやつや〜(笑)

今日も、
リンゴの皮でおこした酵母液を
使って、パンを作りました!

ちょっと薄めに出来上がったので、
半分にスライスして、
チーズのせて、 焼いて、
メープルシロップかけて…




コレ、太るやつや〜(笑)

メープルシロップは、
以前に、カナダのお土産で
いただいたモノ




超美味しいけど、
太るコースにぶっちぎりで
突入です☆٩( ᐛ )و

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久々のライブ観光

昨夜の日曜日夜は、
何年ぶりかに会うマキンコちゃんのライブ
を観てきました!
京都、森川ビル2階のヒト族レコードさんで。



マキンコのライブ、色々と面白かったな〜

ヒト族レコードさん、初めて行きました。
お店のビンさんという方は、
なんだかすごく優しい感じで、
ヨウコさんは、なんかすごく気持ち良い人だった☆
かかってる音楽素敵だったし、
面白い本や、雑貨なども楽しいお店デス☆

ライブ始まるまでは、
向かいのililiというセレクトショップで、
て、入らないようにしてたのに(>_<)
入り口付近にすでに、カワイイものが
置いてあって♪───O(≧∇≦)O────♪
ウッカリお買い物しました☆
でも、スッゴイ気に入ってます!

マキンコライブの後は、
最寄りのアバンギルドで、
ガッツリゆっくり音楽楽しみました!

気持ち良かったなぁ〜☆

久々に会う人たちに会って
沢山の変化が有って、
色々と楽しい夜でした☆

































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魅せられて

今日は、ハッピーパイプの自主練を
クッサン家でやって、
練習の打ち上げ☆

ピート・ファウンテンのレコードをかけて☆

超リッチな気分デス
















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今日は、リンゴ酵母液を使ったパン




酵母液200ml
強力粉200g
薄力粉200g
オリーブ油10g
塩4g

中力粉的な仕上がりなのかしら。
外はカリっと、中はモチモチ。

今回は、先日食べたリンゴの皮から
酵母液を作りました。
リンゴを食べるときに、皮剥いて、、
水道水でないお水と一緒に容器に
入れて於くと酵母菌が酵母液に
してくれるんですよ☆

ワタクシの酵母液は、引き続けず、
いつも新しい酵母菌作りからです。
なので、ほぼ、旬の果物からですな。
発酵する温度も、その季節為りで、
この寒空の下では、寒いままで、
暖かくなると、暖かく。
それぞれの酵母菌の好きな温度が
解ってきたように思います!

よく一般には、発酵温度なるものが
ありますけど、それは、
だいたいがイースト菌に因るもの
だったんだなぁと思いました!
ワタクシの家での天然酵母には、
当てはまらなかった。

まぁ、菌は生きてるので、
いつも同じってわけでは無いし、
個々でも、それぞれに違うってことデスな。

ま、なんにせよ、
酵母液になるのも、
パン種が出来上がっていくのも
先ずは1日置きっ放しから、なんで、
スゴく気楽に作れマス!


ほんでもって、

リンゴの酵母菌を育てるっつうことは、
まぁ、皮を捨てないわけですよ(笑)





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もはや皮捨てられない

今日は、伊予柑のオレンジピール作った!
もう、ミカン食べる時は、
オレンジピール作りが気になって
皮を捨てられない感じです(笑)





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洗練されてきたかも?フライヤー作り☆

ワタクシ、フライヤー作りもナカナカに好きで



よく自作しております。



全て、マクロソフトのWordやペイントを駆使して作ってマス!



お絵かきソフトとかではないので、



イロイロと工夫が必要ですが、試行錯誤していると、



転じて、コロッと素敵なデザインが手に入るような瞬間が



有ります♪




























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糸の塊から変容する

新年、皆さまいかがお過ごしなのかしら?

まぁ、ワタクシは、年始早々に頭痛が
酷くて、1日は寝込んでたな(T ^ T)

次の日は、先ず、トランペット吹いて☆

宿題があるんですヨネ〜(笑)

このブログにもコメントを
いただいたりするケン様が、
昨秋に、ワタクシの自宅まで
宇治の抹茶饅頭と共に届けていただいた
トム・ハレルのトランスクリプションズ!





久々のエチュードだわー☆と
テンション上がって練習っス♪

抹茶饅頭、メチャ美味しかったス☆
いつもありがとうございますね!
ケン様!

次は、クロシェね☆

クロシェを鬼狂いで
やってることを、そこら中で
話しまくったら、
糸が、ワタクシの手元に集まって来てさー☆
家に放置?されてた糸などを
いただくようになりました☆

生き場を迷った糸達を、
超必死で編んどりマス!




始めは、長さもわからないし、
太さも色々の糸に、どうやって
仕上げたものか、すごく悩んだけど、
「なんなりと編んでみるか☆」
と思ったら、
どんなモノが仕上がるのか、
とても楽しみになってきました!





丸太から仏様を彫り出すみたいな?
違うかー☆


音楽もクロシェも、
そんな感じにしたいんだよねー☆






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